- 12 cannelloni secchi
- 320 g di tonno all'olio d'oliva
- 50 g di capperi
- 2 uova sode
- 50 g di ricotta
- 2 spicchi d' aglio
- 500 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- parmigiano
- sale
Preparazione
- Tritate il tonno sgocciolato, i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta.
- Con questo composto riempite i cannelloni.
- Fate dorare l'aglio tritato nell'olio, unite la passata di pomodoro, salate e fate cuocere per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con un po' di parmigiano e cuocete in forno a 200° per circa 20 minuti.
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