- 1 colomba semplice
- 50 g di pistacchi
- 500 g di gelato al pistacchio
- 200 g di fragole
- 500 g di gelato alla fragola
Preparazione
- Tritare i pistacchi e tagliare a pezzettini le fragole.
- Mettere in una terrina il gelato al pistacchio, lasciarlo ammorbidire un po' poi amalgamarvi i pistacchi.
- Mettere in una terrina il gelato alla fragola, lasciarlo ammorbidire un po' poi amalgamarvi le fragole.
- Tagliare la colomba in tre strati orizzontali, mettere lo strato di base in un piatto da portata e ricoprirlo con tutto il gelato al pistacchio.
- Appoggiare sopra il secondo strato di colomba e ricoprirlo con il gelato alla fragola, completare appoggiando sopra lo strato superiore della colomba.
- Ricoprire la colomba con un foglio di alluminio e metterla nel freezer fino al momento di servire.
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