- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 200 ml di panna fresca
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
Preparazione
- In una terrina battere le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina, la panna, la farina e amalgamare bene il tutto infine aggiungere il lievito sempre mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Ungere e infarinare uno stampo per plum cake e versarvi l'impasto.
- Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
- Servire cosparso di zucchero a velo
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