- In una terrina sbattere leggermente le uova con una frusta, quindi aggiungere i formaggi grattugiati, il latte, l'olio e l'emmental a pezzettini continuando a mescolare.
- Setacciare insieme la farina e il lievito poi aggiungerli al composto a pioggia mescolando continuamente.
- Ungere e infarinare uno stampo per ciambella di 26/28 cm di diametro.
- Mettere questo composto a cucchiaiate nello stampo e cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.
- Lasciare intiepidire quindi sformare su un vassoio e servire a fette accompagnata da salumi affettati vari.
gli ingredienti sono qui