Preparazione ciambella rustica al formaggio

  1. In una terrina sbattere leggermente le uova con una frusta, quindi aggiungere i formaggi grattugiati, il latte, l'olio e l'emmental a pezzettini continuando a mescolare.
  2. Setacciare insieme la farina e il lievito poi aggiungerli al composto a pioggia mescolando continuamente.
  3. Ungere e infarinare uno stampo per ciambella di 26/28 cm di diametro. 
  4. Mettere questo composto a cucchiaiate nello stampo e cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.
  5. Lasciare intiepidire quindi sformare su un vassoio e servire a fette accompagnata da salumi affettati vari.
gli ingredienti sono qui