INGREDIENTI
per la pasta
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina di semola di grano duro
- 25 g lievito di birra fresco
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- acqua
per il ripieno
- 1 cespo di indivia riccia
- 250 g di pomodorini ciliegini
- 150 g di formaggio tipo scamorza
- 5 acciughe salate (diliscate)
- sale
- pepe
Preparazione qui
