Come lo faccio io
Occorrente
3 uova-100 g di zucchero-100 ml di acqua-panna montata-50 g di cioccolato fondente ( facoltativo)
In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e l'acqua bollente.
Montare velocemente il tutto con una frusta.
Se volete potete sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, versarlo a gocce sulla crema e mescolare con uno stecchino.
Mettere in frigorifero per 3 ore
Servire ricoperto di panna montata.
