Filetti di platessa alla mediterranea

INGREDIENTI

• 400 g di filetti di platessa
• 70 g di farina
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di capperi sotto sale
• 50 g di olive verdi denocciolate
• 100 g di pomodori pelati
• 400 ml di vino bianco
• origano
• peperoncino
• olio d'oliva
• sale e pepe

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