Come li faccio io
Occorrente
250 g di biscotti secchi-150 g di cioccolato fondente-1 cucchiaio di cacao amaro in polvere-75 ml di Cointreau-100 g di zucchero a velo-100 g di cocco grattugiato-100 g di granella di zucchero
Sbriciolate i biscotti in una terrina.
Spezzettate il cioccolato, fondetelo a bagnomaria e poi versatelo nella terrina insieme ai biscotti, un cucchiaio di zucchero a velo, il cacao, il liquore e lavorate bene l'impasto.
Con le mani inumidite formate delle palline grandi come una noce, fatele rotolare prima nello zucchero a velo rimasto poi nel cocco e infine nella granella di zucchero.
Disponete i tartufi a piramide su un piatto di portata.
