Come la faccio io
Occorrente
1,5 kg di ciliegie-750 g di zucchero-1 pezzetto di cannella-1/2 bicchierino liquore cherry
Togliete il picciolo alle ciliegie, lavatele e poi snocciolatele.
Mettetele in una pentola ed aggiungetevi lo zucchero ed un pezzetto di cannella.
Fate cuocere circa90 minuti eliminando la schiuma man mano che si forma.
Quando avrà raggiunto la giusta consistenza unite lo cherry, mescolate poi spegnete, lasciate raffreddare un po' e poi sistematela nei vasetti.
